Suroviny:
- 4 kuřecí stehna
- 4 plátky slaniny
- 1 větší mrkev
- 1 petržel
- ¼ celerové bulvy nebo 4 stonky řapíkatého celeru
- ½ cibule
- 4–6 velkých brambor
- olej
- 100 ml vody
- majoránka
- sůl
- pepř
Postup:
- Stehna omyjeme, zbavíme kůže, osolíme, opepříme a posypeme majoránkou. Kořenovou zeleninu a brambory oloupeme, zeleninu nakrájíme na cca 8 cm kousky a brambory na čtvrtiny a osolíme.
- Dno pekáčku vymažeme olejem, poklademe plátky brambor a zeleniny. Nahoru položíme stehna a překryjeme slaninou.
- Vložíme do trouby předehřáté na 200 ºC a pomalu pečeme cca 70 min.
Jednoduché recepty pro pacienty se stomií a po operaci střev
Všechny recepty je možné stáhnout jako PDF kuchařku.